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DESTILLERIET ALS’ NEW MAKE

Die Reise von unseren „New Make“ beginnt lange vor dem Destillationsprozess. Sorgfältig ausgewählte dänische Gerste wird in der Brauerei Fuglsang in Hadersleben gemälzt. Basierend auf 150 Jahre Erfahrung und Tradition. Anschließend wird es zu dem „feinsten Destillierbier“ gebraut, welches wir dann für die Whiskyproduktion verwenden. In einem langsamen Erhitzungsprozess wird die Destillation in unserem Kupferkessel gestartet und innerhalb von 9 bis 11 Stunden abgeschlossen. Nur die reinsten Tropfen dürfen durch die Rektifikationskammern gelangen. In der Nase hat unser „New Make“ einen deutlich gemälzten Duft mit süßen Noten von Karamell und Honig. Die Wärme des Geistes breitet sich jedoch schnell im Mund aus, ohne unangenehm zu werden. Unser Destillat nimmt auf angenehme Weise den ganzen Mund ein und es wird jedem klar, dass es das Potenzial hat, sich in etwas Großartiges zu verwandeln.
Der Whisky wird anschließend 39 Monate in ausgewählten Bourbon-Fässern gelagert, wo erwartet wird, dass es die bereits vorhandenen Karamellnoten mit Eichen- und Vanillenoten vermischt.

Der Künstler hinter dem Gemälde, welches die Vorderseite unserer Whiskyflasche prägen wird, ist Thomas Eje. Er ist besonders dafür bekannt, Teil des Trios „Linie 3“ zu sein, welches seit 1979 Freude unter den Dänen verbreitet.
Thomas erhielt eine offene Anfrage und nachdem er die Geschichte der Zusammenarbeit zwischen Destilleriet Als und Fuglsang hörte, nutzte er die Gelegenheit, um mit einem abstrakten Vogelmotiv zu arbeiten.

Thomas' eigene Worte für das Bild:
„Nach gründlichen Recherchen mit Bourbon, Blended und Single Malt Whisky habe ich einen visuellen Ausdruck gefunden, der den angenehmen Moment des Konsums, der edelsten Tropfen am besten beschreiben kann. Ich bin überzeugt, dass die künstlerische Freiheit nicht ausschließlich dem Künstler selbst vorbehalten ist. "

Daher hat der Betrachter 3 Titel zur Auswahl:
1. “Delirium Tremens”
2. " Den er hanengaleme gal"
3. "Verpi*s dich Poul, das hier ist eine geschlossene Fete".

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