NEW MAKE

Die Reise von unseren „New Make“ beginnt lange vor dem Destillationsprozess. Sorgfältig ausgewählte dänische Gerste wird in der Brauerei Fuglsang in Hadersleben gemälzt. Basierend auf 150 Jahren Erfahrung und Tradition. Anschließend wird es zu dem „feinsten Destillierbier“ gebraut, welches wir dann für die Whiskyproduktion verwenden. In einem langsamen Erhitzungsprozess wird die Destillation in unserem Kupferkessel gestartet und innerhalb von 9 bis 11 Stunden abgeschlossen. Nur die reinsten Tropfen dürfen durch die Rektifikationskammern gelangen. In der Nase hat unser „New Make“ einen deutlich gemälzten, Duft mit süßen Noten von Karamell und Honig. Die Wärme des Geistes breitet sich schnell im Mund aus, ohne unangenehm zu werden. Unser Destillat nimmt auf angenehme Weise den ganzen Mund ein und es wird jedem klar, dass es das Potenzial hat, sich in etwas Großartiges zu verwandeln.